{"id":22,"date":"2025-12-10T13:54:21","date_gmt":"2025-12-10T13:54:21","guid":{"rendered":"https:\/\/domaine-anstotz.fr\/?page_id=22"},"modified":"2025-12-11T08:45:30","modified_gmt":"2025-12-11T08:45:30","slug":"liquoreux","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/domaine-anstotz.fr\/index.php\/liquoreux\/","title":{"rendered":"LIQUOREUX"},"content":{"rendered":"\n

\u00ab <\/strong>Vins liquoreux d\u2019exception r\u00e9colt\u00e9s lors des premi\u00e8res gel\u00e9es d\u2019hiver<\/em><\/strong>. \u00bb<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Gewurztraminer <\/strong>Glintzberg<\/strong> Vendanges Tardives<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Vins r\u00e9colt\u00e9 lors des premi\u00e8res gel\u00e9es d\u2019hiver. La robe est jaune or, au nez les ar\u00f4mes de mangue et d\u2019acacia sont tr\u00e8s prononc\u00e9s. La bouche est onctueuse et persistante, domin\u00e9 par des notes de fruits confits le tout port\u00e9 par une acidit\u00e9 remarquable.
Id\u00e9al avec un foie gras po\u00eal\u00e9, il se boit en ap\u00e9ritif, lors des grandes occasions ou tout simplement en t\u00eate \u00e0 t\u00eate.<\/p>\n\n\n\n

Riesling <\/strong>Westerweingarten<\/strong> Vendanges Tardives<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Le nez est ouvert tout en finesse, associant la p\u00eache, le coing confit et un zeste d\u2019agrume. L\u2019attaque est ample et concentr\u00e9, soutenue par une magnifique acidit\u00e9 rappelant le citron confit.
On l\u2019appr\u00e9ciera avec un foie gras mi-cuit, du magret de canard, un homard ainsi que de tr\u00e8s vieux fromages.<\/p>\n\n\n\n

Muscat Vendanges Tardives<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Le nez est expressif avec des ar\u00f4mes de fruits jaunes et de fruits exotiques comme la grenade. En bouche l\u2019\u00e9quilibre sucre\/acide est bien mari\u00e9. Sur la finale les ar\u00f4mes de muscat sur-m\u00fbri ressortent. C\u2019est un vin que l\u2019on peut boire \u00e0 l\u2019ap\u00e9ritif ou avec une salade de fruits.<\/p>\n\n\n\n

Riesling S\u00e9lections de Grains Nobles<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Nez tr\u00e8s expressif, p\u00eache, abricot. L\u2019attaque est d\u2019une belle finesse m\u00ealant les ar\u00f4mes de fruits confits et de fruits jaunes, l\u2019acidit\u00e9 est tr\u00e8s longue en fin de bouche, elle prolonge les ar\u00f4mes ressentis au nez.<\/p>\n\n\n\n

Gewurztraminer S\u00e9lection de Grains Nobles<\/strong><\/p>\n\n\n\n

C\u2019est un vin tr\u00e8s riche et liquoreux. Le nez est tr\u00e8s puissant et complexe, on per\u00e7oit des notes de miel, d\u2019abricot et de fruits exotiques. La robe est intense et d\u2019un jaune brillant. En bouche les ar\u00f4mes de fruits exotiques sont tr\u00e8s prononc\u00e9s, mangue, abricot confit. Il se boit \u00e0 merveille avec un foie gras po\u00eal\u00e9 ou tout simplement pour le plaisir de d\u00e9guster un bouquet de senteurs.<\/p>\n\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n<\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00ab Vins liquoreux d\u2019exception r\u00e9colt\u00e9s lors des premi\u00e8res gel\u00e9es d\u2019hiver. \u00bb Gewurztraminer Glintzberg Vendanges Tardives Vins r\u00e9colt\u00e9 lors des premi\u00e8res gel\u00e9es d\u2019hiver. La robe est jaune or, au nez les ar\u00f4mes de mangue et d\u2019acacia sont tr\u00e8s prononc\u00e9s. La bouche est onctueuse et persistante, domin\u00e9 par des notes de fruits confits le tout port\u00e9 par une acidit\u00e9 remarquable.Id\u00e9al avec un […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"page-templates\/page-full-width.php","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-22","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/domaine-anstotz.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/22","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/domaine-anstotz.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/domaine-anstotz.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/domaine-anstotz.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/domaine-anstotz.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=22"}],"version-history":[{"count":3,"href":"http:\/\/domaine-anstotz.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/22\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":189,"href":"http:\/\/domaine-anstotz.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/22\/revisions\/189"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/domaine-anstotz.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=22"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}